Cookies de Noël

RECETTE:

Fouetter le sucre, l'oeuf, la vanille liquide, les 4 épices et la margarine.

Incorporer le cacao, la farine et le bicarbonate de soude à la spatule. Ca doit donner un pâte trés compacte style presque pâte à tarte.

Ajouter les flocons d'avoines et les pépites.

Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace(celle qu'on presse pour sortir la boule).

Mouiller sa main et applatir légèrement les boules.

Cuire à 180° pendant 15 min voir un peu plus, surveiller la cuisson, ils doivent rester un peu mous.

Mettre de suite à refroidir sur une grille.

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