Flan Quinoa carotte

Rapide et savoureux. A servir le soir avec une salade composée, à emporter en pique nique.

INGREDIENTS:

100g de quinoa cru

200g de carottes râpées

20 cl de crème fraiche légère

100g de gruyère

2 oeufs

sel

RECETTE:

Cuire le quinoa, au moins 20 min.

Fouetter les oeufs et la crème et le sel.

Ajouter le quinoa et les carottes.

Remplir les moules à muffins.

Cuire à 200° pendant 30 min.