RECETTE: Fouetter le sucre, l'oeuf, la vanille liquide, les 4 épices et la margarine. Incorporer le cacao, la farine et le bicarbonate de soude à la spatule. Ca doit donner un pâte trés compacte style presque pâte à tarte. Ajouter les flocons d'avoines...

Vous voulez des cookies moelleux mais croustillants et qui ont du goût alors c'est parti. Je vous recommande de faire cette recette avec du BEURRE et non de la margarine, c'est ce qui apporte le croustillant. On les adore que c'est souvent qu'on se sert...