28 décembre 2021

Velouté de potimarron et pois chiches

Ce velouté est un délice. Il est doux tout en ayant du goût grâce aux pois chiches et ces derniers apportent beaucoup de velouté. Ingrédients: - un potimarron - un oignon - une patate douce ou une pomme de terre - 400g de pois chiches cuits - sel, poivre, curry. - 20 cl de crème de soja Recette: - Débiter en dés les légumes. - Couvrir d'eau dans une casserole, cuire 25 min à 30 min. - Quand les légumes sont tendres, ajouter les pois chiches égouttés et cuire 2 min. - Assaisonner selon votre goût et mixer. - Ajouter de... [Lire la suite]
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03 janvier 2020

Velouté de champignons et châtaignes

Ah, Noël, chez ma grand mère, avec ma cousine, on a fait ce velouté pour un des soirs de la semaine. Un régal. Ma fille, Emilie, voulait qu'on le refasse à la maison et avec le compact cook elite, c'est super facile. 30min c'est prêt! IL FAUT: - 400g de champignons en petits morceaux - 500 ml d'eau froide - 1 cuillère de beurre de mi sel - 200ml de crème fraîche(facultatif mais tellement meilleur) - sel, poivre, curry, persil sec, ail sec - une petite boite de châtaignes entières   RECETTE: Nettoyer et découper les... [Lire la suite]
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03 décembre 2019

Soupe de potimarron { cook Elite }

Première recette du blog avec ce nouveau robot, le Cook Elite. C'est un robot multi fonction. Ultra simple d'utilisation. Recette délicieuse, veloutée à souhait. Recette de mon idée, pas du livre de recette. IL FAUT: - 450g de potimarron - 1 pommes de terre (mais franchement, la prochaine fois, pas besoin c'est assez velouté) - 1 cuillère à café de bouillon de légumes déshydratés bio - 500 ml d'eau RECETTE: J'ai l'option râpe mais comme j'étais avec mon couteau à éplucher les légumes, j'ai continuer pour les couper en... [Lire la suite]
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